Die unterschiedlichen Röststufen von Kaffeebohnen

Die unterschiedlichen Röststufen von Kaffeebohnen

Ob French Press, Vollautomat oder Mokka-Kanne – die Kaffeezubereitung hat viele unterschiedliche Facetten. Um guten Kaffee genießen zu können kommt es jedoch nicht nur auf die Art der Zubereitung an, vielmehr entscheidet die Röstung der Kaffeebohne über den späteren Geschmack des Heißgetränks. In Deutschland wird in der Regel zwischen fünf Röstgraden unterschieden. Light Roast Coffee:... Weiterlesen →

Wo kommt mein Kaffee her? Die Kaffeeanbaugebiete der Welt

Wo kommt mein Kaffee her Die Kaffeeanbaugebiete der Welt

Für Millionen von Menschen ist er der Garant für einen guten Start in den Tag und der Wachmacher schlechthin: Kaffee. Dieses koffeinhaltige Heißgetränk ist aus unserem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Egal ob Milchkaffee, Café Crème, Latte Macchiato, Espresso, Cappuccino oder Mokka-Kaffee: der Zubereitung seines Lieblingsheißgetränkes sind dank der wertvollen Kaffeebohne keine Grenzen gesetzt. Laut... Weiterlesen →